1、山西小麦的生育期  

山西小麦种子从出苗到成熟所经历的天数称为生育期。  

（1）小麦生育期的长短与栽培地区的纬度、海拔高度、耕作制度及品种特性的不同有很大差异。一般纬度越高、海拔越高，生育期越长。  

（2）低纬度地区，冬季较短，小麦播种较迟，越冬期短，所以生育期较短。  

（3）在同一地区，不同类型品种生育期长短不同。春性品种生长发育快，成熟早，生育期较短；冬性品种生长发育慢，成熟迟，生育期较长。  

（4）同一品种，播期不同生育期也有变化，迟播生育期缩短，早播生育期延长。  

（5）我省主要栽培春性、半冬性品种，生育期一般在200-220天左右，鄂东、鄂东南及江汉平原等一般播种较迟，成熟较早，生育期稍短。鄂西北地区，一般播种较早，成熟较迟，生育期偏长。  

2、生育时期的划分  

山西小麦种子的一生要经过种子萌发、出苗、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟等生育进程。小麦在整个生育过程中要发生一系列形态和生理生上的变化，依次出现和形成各种不同的器官，最后形成作物产量。冬小麦一生划分四个时期：即幼苗期、分蘖期、拔节孕穗期和抽穗结实期。