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在平时播种之后,根据皮的颜色,小麦可分为白皮小麦和红皮小麦两种的。那很多有经验的农户们就可以根据自己多年的种植经验来选择自己想要的种子,那下面,我们山西小麦种子批发厂家就给大家总结了一下,大家可以了解一下!红皮麦:深红色或红褐色,皮厚,胚乳含量少,出粉率低。
硬小麦:主要包括硬白皮冬麦、硬红皮冬麦和硬红皮冬麦,这些小麦蛋白质含量较高,即能形成较多面筋。硬面,如面包粉,面筋粉和一些全麦面粉等。
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